湖蟹好吃，海蟹有種海水的咸味和腥味，而且肉沒有湖蟹鮮嫩 。
【是海蟹好吃還是湖蟹好吃】清水大閘蟹選用正宗的長江系中華絨鰲蟹苗，水草茂盛、清潔無污的沱湖為其提供了良好的生長環境，豐富的小魚蝦、螺獅等天然水生物是其食之不竭的餌料，沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮美、營養豐富的特點 。
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