1、魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上供應的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的 。
2、就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之后，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散 。
【魚在冰箱怎么保鮮】3、而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之后，就不適宜再長期放入冰箱貯藏 。
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