1、紅糖50g，茶葉20g，姜100g，水200g 。
2、姜去皮用清水洗凈后切成大片 。
3、鍋中倒入清水，放入姜片，煮開后加入茶葉、紅糖，小火慢慢熬煮至姜的味道散發出來即可 。
【姜茶的做法】姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效 。姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多 。英國姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了 。
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