【椰子肉是硬的嗎】椰子肉的軟硬 ， 取決于椰子的老嫩 。嫩椰子（大多數椰青）的肉是軟的，調羹輕輕就能刮下來，像果凍的口感 。老嫩適中的椰子（椰皇）的肉軟硬適中，小刀能輕松刮下 ， 吃起來香甜 ， 像沒有完全熟透木瓜的口感 。老椰子的肉是硬的，打開后用小刀要很費勁才能弄下來，吃起來硬邦邦，只有椰子味 。椰子是棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯 ， 有環狀葉痕 ， 基部增粗，常有簇生小根 。葉柄粗壯，花序腋生 ， 果卵球狀或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁） ， 胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季 。椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培 。
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