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牛肉泡膜的做法

生活百科牛肉

1、牛肉100g、大餅四分之一塊、粉絲1袋、牛骨高湯適量、牛油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量 。
2、提前熬好牛骨湯 ， 將牛骨湯倒入鍋里，加幾勺牛油中火煮開 。
【牛肉泡膜的做法】3、粉絲要提前用冷水泡軟 。
4、煮熟的牛肉切片 。
5、把泡饃撕碎 。
6、香菜洗凈切段 。
7、牛骨湯煮開以后倒入粉絲煮軟 。
8、再倒入牛肉片燙一下，因為牛肉是提前煮熟的，這時牛骨湯溫度也很高所以不用煮太久 。
9、倒入碗里，牛肉片鋪在上面 。
10、放上泡饃 ， 撒上香菜，泡饃最后放，因為很容易燙軟 。