【青椒炒魷魚的做法】材料: 魷魚2條，青椒2個，紅椒2個，鹽1匙，糖1匙 ， 味精 0.5茶匙，醬油 2大匙 做法: 1、 取出魷魚身上的軟骨，在魷魚身上切縱橫刀口后再切塊，入開水中川燙過后取出；青椒、紅椒去皮切塊 。2、 起油鍋 ， 鍋中倒油三大匙，等油熱后爆香青、紅椒后盛起 。3、用鍋中余油爆炒魷魚 ， 加入生粉水勾芡之后 ， 再加鹽、糖、味精、醬油及青、紅椒炒勻即可 。
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