1、材料:凈老土鴨2500克,枸杞,冬瓜,蘿卜 , 海帶 , 鹽5克 , 胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2、5克,味精1克;
【鴨與什么材料煲湯最好】2、將鴨宰殺治凈,切成3厘米寬 , 5厘米長的塊,去掉污染 , 姜切片備用;
3、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時 , 加料酒;
4、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時后,加味精即成 。
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