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1、口蘑的根可以吃，但是根部的味道并沒有口蘑上半部分的味道好，所以平時食用口蘑的時候最好把根部直接去掉就可以了，這樣食用口蘑做的菜品時不會影響其口感 。
【口蘑的柄能不能吃 口蘑的柄能吃嗎】2、口蘑屬于野生的一種蘑菇，所以吃起來比較的好吃，很多人喜歡購買口蘑做一些菜肴 。但是由于口蘑是野生的，所以有很多的不安全隱患，如果吃了生的口蘑有可能會導致出現拉肚子、惡心和反胃等問題，所以食用口蘑時一定要把口蘑煮熟才能吃 。
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