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1、原材料：發制白木耳20克，梨子1個，川貝母5克，老冰糖(或白砂糖)30克 。
2、將發制白木耳揀去根蒂及雜質，清洗，掰成小塊 。
3、將梨子清洗削削皮，去除核與籽，切成小丁塊 。
4、川貝母清洗 。
5、將所述解決好的原材料一同放進燉鍋內，添加糖和水1杯，上籠蒸約1鐘頭，取下即成 。
【燉梨湯的功效和做法 燉梨湯的功效和作用】6、梨湯有滋陰潤肺、養胃生津的功效 。適用于慢性支氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀 。
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