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1、芒果是我們較為普遍的一種新鮮水果，芒果不但味兒很好，并且在其中的營養成分覅IE你敷，常常服用能夠合理補充人體所需要的營養元素，另外還可以補充人體所需要的酚類化合物，而芒果核出現變黑也是較為普遍的，這可能是芒果遭受擠壓成型所造成的，或是是長期性久放造成霉變的狀況，不適合服用 。
【芒果內部變黑還能吃嗎 芒果內部變黑是否還可以吃】2、芒果是一種營養豐富的新鮮水果，在運送全過程中假如遭受了擠壓成型、撞擊會導致芒果內部的體細胞損壞，芒果體細胞內的酚類物質被氧化為深褐色的醌類化合物釋放出，在表皮上便會出現灰黑色的黑斑，這類狀況稱之為芒果褐變，有小量褐變黑色斑是能夠服用的 。
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