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1、首先人們說雞蛋沒有蛋黃是不好的，不能吃，其實這是一種錯誤的說法，雞蛋沒有蛋黃是可以吃的 。雞蛋沒有蛋黃的幾率很低，而且是一種偶然的情況，再則雞蛋沒有蛋黃和有蛋黃其營養成分并沒有很大區別，也不會有有害物質，所以雞蛋蛋黃可以放心食用，遇到了也不用慌張 。
【雞蛋沒有蛋黃可以吃嗎 雞蛋蛋黃沒有熟可以吃嗎】2、雞蛋蛋黃沒有熟可以吃嗎：一般不建議食用 。常有人會喜歡吃溏心蛋，也就是沒熟蛋黃的雞蛋，其實偶爾吃一兩次沒什么關系，但是不建議長期吃，也就是雞蛋蛋黃沒熟不宜食用，這是因為沒熟蛋黃中含有大量的細菌等微生物，并沒有經過高溫消毒，食用過多的話，會增加人體內病菌含量，造成人體出現惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀 。
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