1、將蘆薈洗凈，去頭（把黃黃的東西給洗了）去尖尾 。
2、去小刺去皮，（蘆薈葉肉很厚也很滑，去皮時小心刀鋒傷手） 。切小塊小塊（切成大概指甲大小的立方體） 。水沸后放入鍋中熬煮大概10多分鐘（用湯勺舀，不像剛剛放進去時蘆薈肉還會拉絲就差不多了），放冰糖 。
【蘆薈怎么處理才能吃】3、冰糖完全化開，蘆薈肉變小，關火 。靜置到室溫，放入冰箱，夏天喝特舒服 。
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