【gb2719是釀造醋嗎】gb2719是釀造醋 。國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局發布2018年第5號公告，發布了《食品安全國家標準食醋》（GB2719-2018），該標準是對《醬油衛生標準》（GB2719-2003）的修訂 。與原標準相比，新標準僅適用于傳統釀造工藝生產的食醋，不再適用于采用配制工藝生產的食醋 。對采用配制工藝生產的食醋將按照復合調味料管理 。此外，考慮食品安全國家標準體系整體協調，對部分理化指標和微生物指標進行了調整 。
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