1、大米和黑米洗凈放米飯鍋中蒸熟 。
2、將菠蘿清洗干凈，一刀切兩半，在其中一半菠蘿上用刀輕輕劃幾刀，不要把皮弄壞，有勺子將果肉掏出切丁備用 。
【黑米菠蘿飯做法圖解】3、米飯熟了以后盛出少許 。加入葡萄干和紅糖;加入菠蘿果肉，拌均勻 。
4、拌好的米飯倒入菠蘿容器中，上面撒上芝麻和葡萄干 。喜歡吃就多放點 。
5、鍋中燒水，將菠蘿帶盤子上鍋蓋蓋蒸15分鐘即可 。
6、做好時不要立馬端，盤子會燙 。等一下再拿出 。

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