啤酒有什么作用 _經驗分享

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炎炎酷暑，涼風吹過的傍晚，一張小桌子，啤酒配上下酒菜，好不愜意。除了飲用，在生活中啤酒還有什么作用呢？啤酒調味啤酒魚、啤酒鴨相信大家都不陌生，除了魚、鴨，啤酒也可以用作其他菜肴的烹飪：
烹制肉時，只要加入一些啤酒，食可除去肉的油膩，同時還能使肉味香爽口；
烤面包前，在面團里加進少許啤酒，可以使烤出的面包具有一種近乎肉的香味；
做涼拌菜時，先將菜放入啤酒中煮一下，等啤酒一沸就把菜取出來，冷卻后再加調味品．這樣做出的涼菜，吃起來特別爽口。
啤酒去腥味蒸雞時，用3~4兩啤酒浸泡雞肉10分鐘左右，然后撈出來，再切成塊加好調料蒸煮，便可以除掉雞肉的腥味；
燉魚時，放入少量啤酒，能縮短婉制時間，徹底除去腥味，使魚更鮮；
烹調沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放啤酒煮30分鐘。即可去掉沙丁魚的腥味。
啤酒發面和面時，在面粉中加入啤酒，啤酒和水各半，這樣蒸出來的饅頭更加松軟可口。
啤酒潤發將啤酒加熱到30攝氏度左右后，用來洗濕頭發，等一刻鐘左右后，用洗發精洗凈，再用清水沖洗。每天早晚年洗一次，一周左右便可去掉頭屑，而且可使頭發光亮、潤滑。
啤酒定型將啤酒和少許香水倒入噴霧器中，然后將這種混和溶液噴灑在潮濕的頭發上，再把頭發理成型，等干后，就可使頭發定型，效果不比定型膠差多少。
啤酒滅蚊在空玻璃瓶內裝入5~10毫升啤酒，輕輕搖晃使瓶內壁沾上酒液．放在桌上或室內蚊子較多的地方。蚊子聞到酒昧后就會鉆進瓶里趁佯蚊子就會致死。
啤酒喂雞小雞剛出殼時，雞內金尚未形成，不能吸收動物蛋白，而小雞生長特別快，極需此類營養。因此，可用1份啤酒與1份飼料混合喂雛雞，可直接代替動物蛋白，飼養效果會很好。
【啤酒有什么作用】