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1、金花茶含有茶多糖，可有效改善血糖調節功能 。金花茶中的茶色素，能降低血脂 。經常喝金花茶，加上少吃油脂含量高的食物，可降低體內血脂 。金花茶在降血脂和降血糖的基礎上，同時能降低血壓 。金花茶能降低膽固醇，起到平衡人體的效果 。金花茶除了可日常沖飲，它的要用價值也比較高，尤其是一些提純精華 。
【金花茶葉的功效與作用及食用方法 金花茶葉的功效及禁忌】2、禁忌：金花茶不能與酒同食，不僅喝金花茶的時候切記不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就飲金花茶，由于酒中含有大量酒精，金花茶具有一定興奮心臟提神的作用，酒中的酒精對心血管刺激很大，這時在加上金花茶對心臟的刺激，讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激，興奮性增強的同時，更加重心臟負荷，對心臟非常不健康，因此，金花茶與酒切記要分開食用 。
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