材料：
蜆子肉干500g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、孜然適量 。
做法：
1、將蜆子肉干清洗干凈，要反復多洗幾遍 。
2、蔥切末，姜切片，蒜切片，兩片香葉 。
【干蜆子尖怎么做好吃】3、熱油鍋，放入蔥姜蒜香葉炒香 。
4、放入蜆子肉翻炒 。
5、放入適量花椒粉翻炒 。
6、加入適量料酒 。
7、倒入適量醬油翻炒 。
8、加入適量白糖和少許鹽炒勻 。
9、倒入白醋翻炒 。
10、最后放入孜然翻炒 。
11.放入味精調味，反復翻炒至湯汁收干即可 。

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