核桃仁屬于油性干果,放在冰箱的冷凍或冷藏室里都沒有問題 。
核桃保存方法：
1、盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子；
【核桃可以放冰箱冷凍嗎】2、用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉 。
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