納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎么吃


納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎么吃

文章插圖
1、降低膽固醇
納豆中的亞油酸占到了全脂質的50% , 而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量 , 對于預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶 , 這種酶能夠有效溶解血液中的血栓 , 對于預防血栓類疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血壓
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑 , 在納豆表面的粘稠物中存在比較多 , 這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用 。
4、調節腸道
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維 , 這些膳食纖維可以促進排便 , 還能預防大腸癌和直腸癌等疾病 。
5、吃法:
(1)將醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起 , 加入適量的香油;
(2)將豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下;
【納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎么吃】(3)將納豆拌著香蔥攤在薄餅上 , 加入豆芽和冬筍卷起來 , 站著甜面醬一起吃即可 。