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【西蘭花發白還能吃嗎 西蘭花發白還可以吃嗎】1、其實西蘭花變白了是可以食用的 ， 西蘭花表面上的那層白色是西蘭花自身生成的一種保護膜 。
2、西蘭花上面的一層白膜是蠟粉 ， 用于防蟲害的 ， 它具有防止非氣孔的水分散失、病蟲害的侵入 。當我們在清洗之后發現那層白色的膜還沒有干凈的話 ， 其實也不用過于擔心 ， 建議大家將西蘭花掰開清洗會更加的干凈衛生 。
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