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1、蓮藕汁，性寒，味甘，入心、脾、胃三經 。蓮藕汁營養豐富，可以滿足人體所需的多種營養，有利于改善胃口不佳，不思飲食，起到健脾開胃，補氣養血的功效，對脾胃虛弱的病人有改善作用，常食還可以起到提高機體免疫力的功效，強身健體；
【煮熟藕汁的功效與作用 藕汁的功效與作用】2、蓮藕性寒，蓮藕汁具有清熱解煩，去火解毒的功效；而且蓮藕汁還可以平復緊張的情緒，睡前一杯蓮藕汁，可以起到促進睡眠的作用 。
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