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準備材料,雞翅根洗凈,蒜頭拍碎 。
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把蒜頭和醬油放進雞翅根碗里 。
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加入糖和辣椒粉拌勻 。
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把雞翅根腌制3小時以上 。
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雞蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盤子,雞翅根先沾蛋液,再沾滿混合粉 。
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再重復沾一次,把沾粉的雞翅根再沾蛋液后,再沾滿粉 。
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油鍋熱鍋后,把沾2次粉的雞翅根放入油鍋里,用小火油炸,要不時翻動 。
【兒童雞翅怎么做好吃 8個步驟快速搞定】
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炸至金黃色撈出,用吸油紙巾吸取表面多餘的油即可 。
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