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牛奶怎么做好吃不用鍋的那種

牛奶生活百科

1、牛奶250克 ， 蛋黃1個 ， 玉米淀粉25克 ， 芝士1片 。
2、蛋清蛋黃分離 ， 留一點蛋黃烤前抹表面 。倒入牛奶 。
3、加入玉米淀粉 ， 攪拌至無干粉狀態 。
4、不用鍋 ， 重要的一步 ， 放入微波爐 ， 高火一分半鐘 ， 取出 ， 放入芝士片 ， 攪拌芝士融化 ， 再放入微波爐 ， 高火一分半鐘 。
5、取出 ， 放涼 ， 手按下去有q彈的感覺 ， 放冰箱冷藏2小時以上 ， 著急的話可以冷凍30分鐘 。
【牛奶怎么做好吃不用鍋的那種】6、切塊 ， 表面抹蛋黃液 ， 烤箱220度 ， 15分鐘 ， 外表稍稍有些焦黃即可 。