1、紫薯切開后用保鮮膜封好放入冰箱里冷藏即可 。
【切過的紫薯怎么保存】2、紫薯是粗糧的一種 ， 其中含有豐富的蛋白質 ， 18種易被人體消化和吸收的氨基酸 ， 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素 。其中鐵和硒含量豐富 。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素 ， 特別是硒被稱為“抗癌大王” ， 易被人體吸收 。
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