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甲魚可以跟綠豆一起燉嗎

生活百科甲魚

主料
咸肉，甲魚，綠豆 。
配料
【甲魚可以跟綠豆一起燉嗎】生姜，蔥，鹽，黃酒，水 。
做法
1、咸肉洗凈后切開，甲魚斬殺后用沸水燙洗干凈 。
2、準備生姜，小蔥和泡好的綠豆 。
3、咸肉冷水下鍋，焯水后撈起洗凈 。
4、把甲魚，咸肉一起入鍋，加入清水，水量能浸沒食材 。
5、加入生姜和小蔥 。
6、倒入黃酒 。
7、蓋上燒開后撇清浮沫 。
8、轉小火燉數小時后，加鹽調味 。
9、加入綠豆后熄火出鍋 。