【電飯鍋是怎樣防止溫度過高的】正常情況下，當鍋底溫度達到105攝氏度左右時，磁鋼限溫器跳閘，表現就是那個加熱的按鈕會彈起來 。如果磁鋼限溫器出現故障無法切斷電源鍋仍然加熱，當內部溫度達到130攝氏度左右時，內部的低溫熔絲燒斷，電飯鍋供電主回路被切斷，以確保安全 。
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具 。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一 。
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