【豬脾的功效與作用 豬脾的功效與作用做法】
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1、豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退 。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用
2、豬脾性味甘平 。能益脾胃，助消化 。多用于小兒脾胃虛弱，飲食不化，食欲減退 。如《圣濟總錄》豬脾粥，豬脾1具，豬胃1具，切細，同大米煮粥食；民間也有將本品剁細碎，稍加蔥花、食鹽，以荷葉或菜葉包裹，煨熟食 。
3、豬脾還具有免疫調節的作用，豬脾可用來制取轉移因于（TF），TF是一種低分子肽一枝耷酸復合物，是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一 。能將供體的細胞免疫能力，特異地轉移給受體，使受體具有供體的細胞免疫能力 。
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