1、首先，處理土豆，削皮洗凈 。
2、然后土豆均勻切片，不要太厚，但也不能太薄 。
3、鍋里放水，水燒開以后把土豆片放進去燙一下，30s內就行，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好 。
4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用 。
【土豆片怎么做好吃】5、鍋里加油燒熱后放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香 。
6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然后裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可 。
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