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如何挑選健康豆芽

生活百科如何

1、看豆芽稈：自然無添加的豆芽菜是芽稈挺直稍細，芽腳脆嫩、光澤白 。而化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，呈灰白色 。
2、看豆芽根：自然健康的豆芽菜，根須發育良好，很少有爛根、爛尖現象，而化肥浸泡過的豆芽菜，少根或無根 。
3、看豆粒：自然無添加培育出來的豆芽，豆粒正常，而化肥浸泡過的豆芽豆粒呈藍色 。
【如何挑選健康豆芽】4、看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，自然培育的豆芽幾乎沒有水分冒出，用化肥浸泡過的豆芽會有大量水分冒出 。