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1、生姜粉中所含有的姜辣素可以促進消化液的分泌，并且可以促進大腸的蠕動；
【生姜粉的功效與作用及食用方法 生姜粉的功效與作用及禁忌】2、生姜中所含有的姜酮和姜烯酮具有鎮吐的功效，可以防止暈車暈船；
3、將生姜粉兌水沖服，具有活血祛寒的功效，可以防止感冒的發生，促進人體的發汗 。
4、具體服用的時候可以做成蜂蜜姜水，紅糖姜水，或者是熬粥的時候，放少量的姜粉都可以起到溫中散寒的作用 。
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