【粽子用什么米包】包粽子用糯米 。糯米又叫江米，形細，是家常經常食用的糧食之一 。長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強 。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米 。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等 。長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收獲兩季或三季 。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻 。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃 。
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