1、新鮮的蜂蜜宜用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存 ， 若用金屬桶裝蜜 ， 則應在蜜桶內涂上一層無毒的食品漆或塑料 ， 最好是建專用的蜂蜜貯存池 ， 以防止重金屬污染；由于蜂蜜具有很強的吸濕性和吸收異味的特點 ， 在貯存時不僅要注意避開汽油、肥皂、農藥等易揮發怪味的物品 ， 而且還應注意在每次打開容器后都要及時復位并密封好 ， 以免蜂蜜吸水變稀發酵和串味 。
【新鮮的蜂蜜怎么保存】2、新鮮的蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風、溫度保持在5～10℃、空氣濕度不超過75%的倉庫內 。
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