1、將橙子、檸檬洗干凈，用廚房紙擦干水分 ， 刮去外皮 。
【水果酵素的制作方法】2、切去兩頭，切成0.5cm厚的薄片備用 。
3、準備一個無水、無油、消毒干凈的密封罐 ， 擺一層橙子，一層檸檬片一層白砂糖，反復 ， 直到所有的水果都放進去，最上面鋪一層白砂糖 。
4、最后蓋上蓋子，放置兩小時，待砂糖全部融化，用消毒的筷子攪拌均勻，每日攪動1-2次 ， 2周之后就完成了 。

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