栗子雞怎么做

1、帶殼的栗子用小刀在殼上切個小開口,水煮3分鐘,撈入涼水盆 , 剝去外殼 。
2、西洋參要提前半天涼水浸泡,枸杞子稍微浸泡 。
3、炒鍋熱油放入雞塊煸炒 , 蔥姜蒜 , 倒入炒鍋 。
【栗子雞怎么做】4、放生抽 , 老抽,料酒,黃冰糖入鍋 。
5、放西洋參和枸杞,倒入開水放入栗子 , 蓋蓋小火燉煮一個小時左右,熟了即可 。