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生蠔屬于海鮮嗎

生活百科屬于

生蠔屬于海鮮，生蠔是一種為世界性的貝類 ， 目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產 ， 日本的生蠔大部分與中國相同，歐美各國的生蠔主要有食用生蠔、美國生蠔、歐洲生蠔，其總產量在貝類中居首位，中國漢朝時即開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史 。
【生蠔屬于海鮮嗎】生蠔肉中含大量糖原，糖原是細胞進行新陳代謝的能源，補充糖原可改善機體心臟及血液循環功能 ， 并能增進肝臟的功能且具有保肝作用 。生蠔中的糖原還可直接為機體吸收利用 ， 從而能減輕胰腺負擔，故對糖尿病十分有益 。
生蠔中高含量的牛磺酸 ， 頗為營養學家及臨床學者所重視 。牛磺酸是一種含硫氨基酸，具有多種生理活性 。其對嬰兒的視網膜和中樞神經的正常發育具有重要的生理作用 。