肯德基的雞40天左右成熟 。選種是白羽雞 ， 這種雞配合不同谷物比例的飼料，成長(zhǎng)快，主要的特點(diǎn)有：生長(zhǎng)快；體重大；肉料比低，最低可達(dá)到1：1.9 。
【肯德基的雞多久成熟】現(xiàn)有的隱性白品系 ， 多是在白洛克品種的基礎(chǔ)上選育出來(lái)的 。其外貌特征與許多快大肉雞配套系的母本甚為相似 。該雞全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶形；單冠，冠葉較?。凇⒘場(chǎng)⑷獯褂攵毒屎焐黃し粲腚植課粕?。眼睛虹膜為褐（黑）色，這一點(diǎn)是區(qū)別隱性白羽和白化變異的重要特征 。

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