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【茄子和木耳可以一起吃嗎 茄子和木耳可以一起吃嗎早餐】1、茄子和木耳是可以一起吃的,兩者的營養成分沒有相沖突的地方,而且日常食用能很好的為人體補血,讓身體處于健康的狀態 。
2、茄子,可供蔬食 。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑 。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒 。
3、木耳,又叫云耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值,現代營養學家盛贊其為“素中之葷” 。
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