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糖炒饅頭怎么做

生活百科饅頭

原料:
白砂糖或冰糖15克 ， 雞蛋一個 ， 饅頭一個 。
做法:
1、饅頭切成四瓣 ， 如果饅頭太硬可以事先蒸熟晾涼。
2、雞蛋打勻 ， 蛋液倒入碗中 ， 將饅頭塊占勻蛋液 。
3、鍋里倒油 ， 饅頭入鍋炸 ， 酥了之后放糖 ， 待饅頭都裹上糖水后即可出鍋 。
注意:
【糖炒饅頭怎么做】1、白砂糖多可熬成糖漿做成拔絲狀 。
2、熬制糖漿時切勿火大或時間太久 ， 防止變焦 。