臘八粥里沒有芝士，臘八粥顧明思議就是八種材料混在一起熬的粥，一般都用大米、小米、糯米、小豆、綠豆、蓮子、花生米紅棗，現在市場有賣已經混好的臘八米的，一起下鍋熬就行 。
【臘八粥里有芝士嗎】豆類是“臘八粥”的配料，常用的有黃豆、赤小豆 。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏松等多種保健功能 。
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