1、車厘子冷藏能放七天的時間，超過七天車厘子的水分就會流失，表面出現褶皺，顏色發黑，購買車厘子要選擇顆粒飽滿、表面光滑的品種，食用車厘子的過程中，不能吃黃瓜、胡蘿卜，以免車厘子的營養流失 。
2、車厘子放冰箱保存注意事項：
（1）車厘子不宜帶水 。車厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后，要擦干表面的水果，保證以沒帶水珠的放入冰箱中 。
（2）建議在底下墊層紙 。在密封盒或者密封袋墊層紙，可以吸收水分，避免車厘子出現變軟、腐爛的變質現象 。
（3）保留果柄 。保留車厘子的果柄，可以延緩車厘子氧化速度 。
【車厘子冷藏能放多久】（4）挑出爛果 。爛果上的微生物繁殖速度很快，極易轉移到好車厘子上，因此在放入冰箱之前，要將有點爛的車厘子挑出來 。
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