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1、水果要單獨吃，不能和熟食一起吃 。曾經有一段時間，人們認為酸度很高的柑橘類水果不宜吃 。其實這不是柳橙、檸檬、橘子、柚子的問題，問題在于吃的方法不對 。即使酸度很高的水果，只要單獨吃，對身體的作用也是呈堿性的 。但是這些水果不能和熟食（煮過的、烘焙過的）一起來吃 。為什么呢？熟食大多數都含有一定量的淀粉，當水果的果汁進入胃部，與淀粉接觸，就會開始發酵，這個發酵過程會產生酸 。所以，不是水果產生了酸，而是你的食物搭配產生了酸 。
【水果和熟食能一起買嗎 水果可以和熟食一起吃嗎】2、“酸性早餐”、“酸性午餐”或者“酸性晚餐”，長期這樣吃，會把胃部變成酸性，變得敏感，發生腸胃炎癥，甚至腸胃系統以外的其它身體炎癥 。
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