河蝦去除蝦線的方法/步驟：
1、用一根牙簽，插入尾部 。
2、輕輕往上一挑 。
3、在尾部大概倒數第二節 。
4、蝦還很完整的 。
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（學名叫日本沼蝦（Macrobranchiumnipponense）），是優質的淡水蝦類 。
肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞 。
【河蝦怎么去除蝦線】體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成 。

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