【半邊梅是什么做的】半邊梅是由紅李子做成的 。半邊梅又名黑李子干、話梅干、嘉慶子，選用優質紅李子釀做而成，肉厚核小，顆顆飽滿圓潤，每一顆都只有一半梅肉，一半梅核，吃起來酸甜爽口，開胃消食，口味甘甜 。而且還具有調理氣血、滋潤肌膚、舒緩情緒的作用 。
半邊梅是采用先進工藝加工而成，完整的梅子被一切為兩瓣，食用起來更加方便 。作為茶點也很適合，具有酸甜可口，汁多味美的特點 。李子果中含有比較多的碳水化合物，微量蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，糖，維生素B1,B2，c以及鈣，鐵氨基酸等成分 。
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