1、食材：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油 。
【苦菊怎么樣涼拌好吃】2、平底鍋燒熱 ， 倒油 ， 放入花生 ， 炒熟 。
3、去皮 ， 敲碎 。
4、然后把新鮮苦菊用清水洗凈 ， 然后把它瀝干水分 ， 放在盤子里面備用 。
5、掰段 ， 放入碗內 。
6、生抽、醋、白糖、香油、雞精 ， 調成醬汁 。
7、將花生碎放入 。
8、最后一步就是倒入調配好了的醬汁 ， 把它順時針的攪拌均勻一會 ， 然后就可以開吃了 。
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