【哪些屬于酸奶呢有哪種那么多】酸奶按品種可分為攪拌型和凝固型；從風味方面可分為純味、果味、果粒、蔬菜汁等；還可以分為全脂酸奶、低脂酸奶、鮮果酸奶 。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經過高溫殺菌冷卻后，再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶制品，口味酸甜細滑，營養豐富 。其營養價值要好于鮮牛奶和各種奶粉，所以酸奶別名又叫酸牛奶 。
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