雪媚娘的做法配方比例 _做法

做法：
1、往碗中倒入適量的熱水，再把準備好的白糖倒入進去，用筷子將其攪拌至溶解，把糯米粉和玉米淀粉用過濾網過濾一下，這樣就可以將里面的一些雜質清理掉，再按照1:1的比例添加到碗中。
2、把調制好的混合液體倒入面粉當中，用筷子將其攪拌均勻，再用過濾網將里面的一些大顆粒或者雜質過濾掉，然后放到蒸鍋當中，大概蒸30分鐘左右，趁著蒸煮的時間，可以把炒鍋燒熱，往里面倒入適量的糯米粉，小火翻炒至淡黃色將其盛出。
【雪媚娘的做法配方比例】3、把黃油塊放到蒸好的面糊當中，用手將其揉搓均勻，再蓋上一層保鮮膜，放到冰箱里面冷藏30分鐘，另外將準備好的奶油和白糖混合均勻，用打蛋器將其打發，再往砧板上撒一層炒熟的糯米粉，把冷藏好的奶糕拿出來搓成長條，切成小面團，用搟面杖將其搟成面皮，往里面加入一勺奶油和水果，接著用手將其包裹好即可。