1、不能吃 。洋槐花放冰箱一年保質期已過，新鮮程度難以保證，容易滋生病毒和細菌，且長期冰凍的洋槐花營養成分已經喪失，已無食用價值，因此不可進行食用 。
【洋槐花放冰箱一年能吃嗎?】2、洋槐花是槐花的一種，另如香花槐的花 。香花槐具有生長快、壽命長、耐干旱、耐瘠薄，耐鹽堿、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜 。香花槐根系發達、長勢旺、抗逆性強、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽堿地栽植，是防止水土流失、 防風固沙的理想樹種 。洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲存；既可單獨成菜，也可與其它葷素料搭配 。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳 。
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