【哪里買的到最正宗的云片糕】廣西壯族自治區柳州市柳城縣可以買到最正宗的云片糕 。
云片糕又名雪片糕 , 是江蘇 , 廣東潮州等地漢族名點 , 其中又以廣西壯族自治區柳州市柳城縣的最為出名 。云片糕外形呈長方形 , 棱角整齊規則 , 質地滋潤細軟 , 猶如凝脂 , 能久藏不硬 , 主要原料是糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等 , 口味香甜軟潤 , 其名稱是由片薄、色白的特點而來的 , 有步步高升 , 求福吉祥之意 。
云片糕是柳城的特產 , 最好的據說出自城關鎮 , 從清代乾隆年間算起 , 已有200多年的歷史 。
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