“加拿大海參”又稱北極海參，其具體的營養價值如下：
1、脂肪和膽固醇的含量低，有益于身體健康；
2、含有18種氨基酸和人體自身不能合成的必需氨基酸，如海參皂苷、海參脂質、牛磺酸、海參粘多糖、硫酸軟骨素、多肽，有助于人體增強細胞活性，提高免疫力；
3、含有豐富的維生素和幾乎全部人體必需的微量元素、礦物質，與人體的造血能力和血液中鐵的運輸密切相關；
4、含有豐富的天然活性鈣，含量達到每千克19萬毫克，且容易被人體吸收，食用后可以促進鈣質吸收，補充人體所需元素；
【加拿大海參的營養如何】5、含有豐富的膠原蛋白，長期食用有助于皮膚保持光滑和彈性 。

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