年糕蟹的做法 _年糕

1、用料：梭子蟹三只，年糕 200g，蔥姜蒜適量，生抽 5ml，料酒一勺，耗油一勺，淀粉適量，鹽適量。
【年糕蟹的做法】2、做法：把螃蟹洗凈，再切成段，粘上面粉油炸。蔥姜蒜末煸香后，倒入炸好的螃蟹翻炒。加入少許水，放入調味料、年糕，將湯汁煮干即可。